紫玥鈊晴

由於今天心血來潮的想說在公司煮一下,

看來看去這道[湯]之料理最簡單~

我就來嘗試看看囉~~

話不多說開始進入主題唄~

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首先我們來看看準備的食材有

【主要食材】

1.小番茄約12顆 (對切) 　＝＞    不好意思~~因為公司離市場遙遠，只能拿小番茄代替

2.高麗菜約3-4片（一個人喜好］

3.嫩豆腐一塊　（請從中間剖半，接著由上往下切成適合的大小）

【調味食材】

1.味增  份量1湯匙

2.紅糖  份量約1/3平匙

3.蔥花少許

＊請注意！以上材料準備皆為一人份小火鍋湯鍋的需要的份量　（可供約４－５人）　　

【做法】

1.取一鍋加入冷開水，直到清水煮滾

2.將番茄丟入沸騰的水中直到小番茄扶起

3.將高麗菜撕成小塊丟入鍋中，一直到番茄煮爛道湯汁呈現淡淡橘紅色

3.從鍋中舀出一碗番茄高湯備用

4.將事先備好的味增先挖約2/3加入高湯碗之中均勻攪拌

5.加入2/3平匙的紅糖=====>本人不想喝那麼甜，紅糖只是做提味
 (紅糖可是能幫味增湯變好喝的祕密武器唷!缺它就少了那麼點味道)

6.請將剛剛的高湯慢慢的倒入回鍋中

7.倒入高湯後即可讓豆腐下鍋滾約1分半鐘－2分鐘後熄火
  (在這一分半鐘內你可以試味道，若是不夠可將剩餘1/3的味增加入)

8.噔~噔~噔~噔~  美味的番茄豆腐味增湯上桌囉

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以上即為今日美味又健康的減肥湯品，怕胖又愛漂亮的女生可以嘗試做做看唷

ＰＳ什麼！打完我才知道原來日本人最討厭在味增湯裡面加什麼食材，番茄居然是第二名　我是真心覺得好喝呀